產季：
□有機 ■履歷 ■安全
服務項目 ■原料 ■小包裝
本名番杏
臺灣本土原生種稱「臺灣冰花」
國外稱「紐西蘭菠菜」
台灣冰花與菠菜或莧菜等均屬高草酸含量葉菜，
建議料理時，可先快速汆燙後瀝乾，
口感比普通菠菜澀味更溫和，吃起來類似生菜口感。
可搭配肉類、海鮮拌炒、煮湯或涼拌。
水滾後放入少許鹽巴
將清洗處理過後的甜菠菜放入滾水中汆燙
約1分鐘 甜菠菜軟化後取出瀝乾
