金針肉捲

材料

• 金針菇
• 肉片或培根

作法

1.金針菇去尾切半後清洗備用

2.肉片或培根加入適量金針菇捲起(肉片可是先醃製去腥味)，可用牙籤或竹籤固定肉串,避免肉與金針菇分離

3.不烤肉也可用鍋子或烤箱,在肉串抹上喜愛醬汁，煎煮至熟撒上幾滴的檸檬汁，更有風味唷。